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Bières 100% cultivées à Laval
Domaine Brune Houblonde
Bières 100% cultivées à Laval
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Rayon de 2Km
Domaine Brune Houblonde a débuté la culture du houblon en 2011 à Laval. Les premiers brassins contenant nos houblons ont fait leur apparition en 2014. Les premières bières de la série Brune Houblonde ont été brassé en 2015.
Depuis 2022, l’entièreté des ingrédients que nous utilisons pour nos bières très locales sont TOUS cultivées dans un rayon de 2Km. Ce rayon ce situant qui a mi-chemin dans le secteur Ste-Dorothée et Fabreville à l’ouest de l’autoroute 13 à Laval.
Nos produits
Brune Houblonde est une ferme brassicole qui se spécialise dans la culture d’ingrédients de qualités utilisés pour le brassage de bières. Nous cultivons, sur l’île de Laval, trois variétés de houblon (Cascade, Brewer’s Gold et Wickham), de l’orge brassicole et du blé. Nous utilisons une partie de nos récoltes afin de brasser les bières de la Série Brune Houblonde et le reste est livrés à nos clients microbrasseries de la région.
Pour la saison 2024, nous vous proposons 6 bières 100% cultivés à Laval.
La série Brune Houblonde
La série Ferme Marineau
Point de vente
Puisque nous produisons uniquement des produits locaux, ceux-ci ne sont disponibles qu’à un seul point de vente, soit directement où les fruits ont été cultivés.
Toutes nos bières sont disponibles pour la saison estivale en quantités limitées au :
4356 Boulevard Dagenais Ouest, Laval, QC, H7R 1L5
Agriculture Locale
Au Domaine Brune Houblonde, nous croyons fermement en l’importance de prendre soin de notre terre nourricière. Dans notre engagement envers la durabilité et la préservation de l’environnement, nous avons entrepris une série de gestes visant à améliorer la qualité de nos sols. Pourquoi est-ce si crucial ?
Les sols sont le fondement de notre activité agricole. Leur santé affecte directement la croissance des cultures, la productivité et la qualité des récoltes. De plus, des sols sains favorisent la biodiversité et contribuent à la lutte contre les changements climatiques en stockant du carbone.
Ainsi, afin de protéger et d’enrichir nos sols, nous avons mis en place plusieurs pratiques et initiatives :
1 – Rotation des cultures dans nos champs de céréales:
Nous pratiquons une rotation des cultures diversifiée, alternant entre engrais vert et céréales brassicoles pour éviter l’épuisement des nutriments spécifiques du sol.
2 – Techniques de conservation des sols:
Nous adoptons des pratiques telles que le labour minimal et la culture de couverture végétale d’hiver pour réduire l’érosion, améliorer la rétention d’eau et préserver la structure du sol.
3 – Intégration de cultures pérennes:
Nous avons introduit une culture de trèfle blanc au travers de nos plants de houblon en culture de couvre-sol afin d’augmenter de façon naturelle l’apport d’azote au sol et ainsi permettre de diminuer l’apport d’engrais chimique. De plus, le trèfle permet d’améliorer la stabilité des sols et favoriser la biodiversité.
4 – Analyse régulière des sols:
Nous effectuons des analyses régulières de nos sols pour évaluer leur humidité, leur santé et leur fertilité. Sur la base de ces données, nous ajustons nos pratiques de gestion pour répondre aux besoins spécifiques de chaque parcelle.
5 – Utilisation de prédateur:
Les parasitoïdes sont des agents de lutte biologique qui reposent sur l’utilisation d’êtres vivants appelés ennemis naturels. Ces derniers sont des prédateurs qui s’attaquent aux insectes qui font des ravages dans nos cultures. Cette pratique permet de réduire l’utilisation de pesticide chimique
6 – Réduction de l’utilisation de l’eau d’irrigation:
Au cours des années, nous avons fait une transition technologique avec l’aide de sondes d’humidité et d’automate pour favoriser l’arrosage de notre houblon au moment où la plante en a besoin. Au fil des années, nous avons réduit de près de 50% l’apport en eau au champ tout en conservant une excellente qualité ainsi qu’un volume de récolte important.
En prenant ces mesures, nous nous engageons à préserver notre santé ainsi que celle de nos sols, pour nous et les générations futures, tout en produisant des récoltes de qualité supérieure. Chez Brune Houblonde, la durabilité et la responsabilité environnementales sont au cœur de notre démarche agricole et nous continuerons d’innover et d’améliorer nos pratiques pour un avenir plus vert et plus florissant.